Když káva chutná jinak než dřív, většina lidí nejdříve změní kávová zrna. Problém ale bývá téměř vždy přímo v kávovaru nebo ve vodě.
V jakém pořadí postupovat
| Správný postup | Častá chyba |
|---|---|
| 1. Vyčistit spařovací jednotku | Hned kupovat jiné balení kávy |
| 2. Vyměnit vodu a zkontrolovat filtr | Měnit hrubost mletí při vypnutém mlýnku |
| 3. Vytřít zásobník na zrnkovou kávu | Hodnotit chuť hned z prvního uvařeného šálku |
| 4. Zkontrolovat čerstvost zrn | Nechávat v nádržce několik dní odstátou vodu |
| 5. Teprve nakonec upravit hrubost mletí | Zcela vynechat čištění vnitřku stroje |
1. Usazené kávové oleje (hořká a zatuchlá chuť)
Kávový tuk se usazuje na sítkách a v kanálcích spařovací jednotky. Na vzduchu postupně žlukne a kazí chuť každého šálku.
Řešení: Vyjměte spařovací jednotku a propláchněte ji vlažnou vodou. U přístrojů s pevným spařovačem (např. Jura) spusťte čisticí cyklus s tabletou.
2. Voda a filtr (kyselá nebo nevýrazná chuť)
Espresso tvoří z 98 % voda. Tvrdá voda přebije jemné aroma kávy, zatímco voda zcela bez minerálů vede k nepříjemně kyselé chuti.
Řešení: Odstátou vodu vyměňte za čerstvou a zkontrolujte stáří filtru. Prošlý filtr už vodu nezměkčí a neupraví.
3. Usazeniny v zásobníku na zrna
Kávový tuk se usazuje i na stěnách zásobníku. Když tam zežlukne, zkazí chuť i čerstvě dosypané kávě.
Řešení: Zásobník jednou týdně vytřete dosucha čistým hadříkem. Nepoužívejte saponát, plast by jeho pachuť nasál.
4. Nastavení mlýnku (kyselá vs. hořká chuť)
Příliš hrubé mletí: Voda proteče moc rychle, takže káva vyjde slabá, vodnatá nebo kyselá.
Příliš jemné mletí: Voda protéká ztěžka a káva je přepálená a hořká.
Důležité: Hrubost nastavujte výhradně za chodu mlýnku, ať nepoškodíte mlecí kameny. Změnu chuti vyhodnocujte až od druhého šálku.
5. Nízká teplota (vlažná a nevýrazná káva)
Ve vlažné kávě chuťové tóny vůbec nevyniknou a nápoj působí mdle.
Řešení: Zvyšte teplotu v menu přístroje a šálek předem vypláchněte horkou vodou.
Kdy je čas na servis
Pokud káva zůstává vlažná i po přenastavení v menu, nebo nepomohlo vyčištění ani nová voda, chyba bývá v topném tělese, teplotním čidle nebo zaneseném bojleru.
Nevíte si s kávovarem rady, nebo nemáte čas na jeho údržbu?
Postaráme se o kompletní vyčištění i případnou opravu. Diagnostiku děláme zdarma a přesnou cenu vám pošleme ke schválení předem.
Bezplatná doprava z celé ČR: Servis máme v Praze, ale kávovar k nám pošlete odkudkoliv zdarma přes Zásilkovnu (kód 97389127). Poštovné k nám i zpět platíme my.
Osobně v Praze: Přístroj můžete přivézt přímo na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9 (parkování přímo u vchodu).
Kontakt: [email protected] | 222 998 211 (Po–Pá 8:00 až 16:00).
Poslání kávovaru do servisu zdarma
Bydlíte mimo Prahu? Kávovar k nám dopravíte zdarma přes Zásilkovnu, dopravu hradíme my. Cenu opravy schvalujete předem, bez souhlasu se do práce nepustíme.
Kávovar můžete přivézt i osobně na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9.